따뜻한 아침메뉴로 간단하게 만들 수 있는 오트밀 우유죽 추천합니다! 맛도 영양도 만점이에요:) 이거 정말 정말 맛있고 든든해서 강추해요. 오버나잇오트밀에 반해서 한동안 아침식사로 먹었는데, 따뜻한 게 먹고 싶은 날이 있더라고요. 여러분도 오버나잇오트밀 많이 드시죠? 차가운 오트밀이 질릴 때 또는 저처럼 따뜻한 아침식사로 건강하게 챙겨 먹고 싶을 때 만들면 좋은 레시피예요.
오트밀 효능 알고 먹으면 효과 두 배 :)
오트(귀리)는 식이섬유가 풍부해서 당뇨예방에도 효과가 있고, 다이어트하면 떠오를 정도로 다이어트 대표 식재료 이기도 합니다. 그런데다 콜레스테롤 조절도 해주기 때문에 심혈관 질환을 예방하는 효과도 있습니다. 면역력 강화, 변비예방, 항암효과, 골다공증, 빈혈, 불면증 개선, 피부미용까지...!! 괜히 슈퍼푸드로 선정된 게 아니더라고요.
다양한 오트밀 레시피
오트밀은 그래놀라로 먹는 게 가장 일반적인 레시피 같은데, 요즘은 더 다양한 레시피가 나오고 있는 것 같습니다.
- 오버나잇오트밀
- 오트밀 참치죽
- 오트밀 계란죽
- 오트밀 김치죽
- 오트밀 미역죽
- 오트밀밥
- 오트밀 도리아
- 오트밀 쿠키
- 오트밀 케이크
- 오트밀 우유죽
- ...
오트밀 우유죽 레시피
저 레시피들을 차근차근 다 만들어 봤는데 오늘은 그중 아침에 더욱 추천하는 오트밀 우유죽 레시피를 알려드릴게요.
아침 식사는
첫째 간편할 것,
둘째 맛있을 것!
이것이 저의 아침식사 철칙입니다. ^^ 조리하는데 5분도 안 걸리는 메뉴니 꼭 따라 해보세요!
준비물
- 오트밀 2/3컵_ 저는 롤드 오츠(rolled oats) 사용했어요. 집에 있는 어떤 형태의 오트밀 아무거나 써도 돼요.
- 과일_ 사과, 바나나 등 좋아하는 과일 (구수한 오트밀 좋아하면 생략 가능_ 하지만 과일은 오트밀에 부족한 비타민을 보충해 줍니다)
- 베리류( 생략가능)
- 우유 1컵
- 물 1/2컵
- 소금, 시나몬파우더, 꿀 또는 알룰로스
레시피
- 물과 우유 오트밀을 넣고 끓입니다.
- 보글보글 끓어오르면 약불로 줄이고 2분 정도 저어주면서 더 끓여줍니다.
- 과일과 베리류를 넣고 불을 끕니다.
- 소금, 시나몬 파우더를 넣고, 취향에 따라 감미료를 추가하면 됩니다.
Tip!
레시피 무시하고 한 번에 다 넣고 끓여도 사실 크게 맛의 차이는 없어요. 단지 저는 오트밀을 충분히 익혀 주고 싶었고, 과일의 비타민을 최대한 섭취하고 싶어서 따로 넣어서 조리했습니다. 그리고 오트밀만 익는다면 곧이 오래 끓일 필요가 없는 메뉴니까 간단하게 조리해서 먹는 게 포인트! 견과류도 넣어서 먹어봤는데, 견과류도 잘 어울리는 맛이니까 알레르기가 없다면 꼭 넣어 보세요 :)
오트밀 빵 레시피
프라이팬으로 간단하게 만드는 오트밀 피타빵도 만들어 보세요 . 레시피는 이 글을 참고해 주세요
오트밀 피타브레드 (노 오븐) :: 오트밀 맛있게 먹는 법 - https://dreaming-pesco0523.tistory.com/m/31
오트밀 피타브레드 (노 오븐) :: 오트밀 맛있게 먹는 법
간단하게 만들 수 있는 오트밀 피타브레드를 추천합니다. 맛도 영양도 만점이에요. 저처럼 아침에 간단하지만 성의 있게 챙겨 먹고 싶을 때 만들면 좋은 레시피입니다. 오늘의 베지테리언 밥상
dreaming-pesco0523.tistory.com
오트밀 주의 점
오트밀 우유죽 정말 간단하고 맛있지만, 과식은 금물! 많이 먹으면 위장을 자극할 수 있으니 적. 당. 히. 먹는 것이 중요합니다. (근데, 워낙 포만감이 높아 많이 먹기도 사실 힘들어요) 그리고 임신초기에는 유산의 위험이 있으니 임산부는 가급적 피하시고, 신장이 안 좋은 분들도 섭취를 제한해 주세요.
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